Hallo meine lieben Follower,

ich erzähle euch über mich persönlich. Ich bin Rosanna, Mutter und mein Herkunftsland ist Peru. Vor vielen Jahren kam ich nach Deutschland.

Ich komme aus der Modewelt, einer Welt, in der ich immer fit sein muss. Genau aus diesem Grund liegt mein Fokus auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung, um ausreichend Energie zu haben. Als Peruanerin sind meine ursprünglichen Essgewohnheiten sehr tief verwurzelt. Ich liebe die außergewöhnliche Gastronomie meines Landes. Deshalb habe ich persönlich mich dafür entschieden Getreide, Obst und Fisch zu essen.

Trotzdem war mein Körper nicht immer in Topform, um den klimatischen Wechsel der Jahreszeiten und den Alltagsstress in Europa zu bewältigen. Abwehrschwäche und Müdigkeit waren die Folge. Den Mangel an Proteinen und Mineralien spürte ich. So ging ich auf die Entdeckungsreise von Produkten mit Ursprung aus meinem Land Peru. In den letzten 10 Jahren gab es Besserung. Die neuen Ernährungstrends für Veganer und Vegetarier in Deutschland brachten meine geliebten Lebensmittel wie Quinoa, Chia, Amaranth, Avocado oder Süßkartoffel hierher.

Also habe ich die Produkte, die ich mein Leben lang kannte, in meine täglichen Menüs eingebaut. Ich habe eigene Rezepte kreiert. Diese mit regionalen und saisonalen Produkten gemischt und so vertiefte ich meine Suche nach einer Optimierung meiner Ernährung. Ich kann euch sagen: Diese Formel war für mich perfekt. Ich fühlte mehr Vitalität und meine Stimmung hatte sich verbessert.

Da ich den biologischen Reichtum und die Flora meines Landes kannte, ging meine Suche weiter. Ich erhielt die Gelegenheit, mitten in der Pandemie einen Kurs über den Export von Peru und Import nach Deutschland zu besuchen. Hier wurde das Feuer in mir entfacht. Ich begann die Vorteile und heilenden Eigenschaften der immensen Auswahl an Superfoods zu untersuchen, die es in den Anden und im peruanischen Amazonasgebiet gibt.

Diese Erfahrung und dieses persönliche Wissen gebe ich nun weiter. Denn ich möchte, dass noch mehr Menschen von der Reichhaltigkeit Perus wissen und ich wünsche allen von Herzen, dass sie die gleichen Erfahrungen machen dürfen, wie ich sie machen durfte.

Herzliche Grüße

Rosanna